أهم فوائد العسل الأسود
يعتبر العسل الأسود مصدر رئيسي للعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية والمعادن الهامة وتتمثل فوائده العديدة فيما يلي:
-
المركبات المضادة للأكسدة
- ويحتوي العسل الأسود على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة .
- كما أنه يحتوي على نسبة تركيز عالية من السكر العادي ، مما يجعله العلاج الأمثل للوقاية من مرض السرطان.
- كما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
-
الروماتيزم والعظام
- يحتوي العسل الأسود على خصائص مضادة للالتهابات.
- وبالتالي فإنه يساعد في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- فإنه يحافظ على صحة العظام لأنه يحتوي على عنصر الكالسيوم بنسبة كبيرة .
-
العسل الأسود والسمنة
- توجد مادة تدعي البوليفينول وهذه المادة من ضمن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العسل الأسود
- غير أنها هي مادة فعالة في الحد من السمنة وزيادة الوزن.
- وتعتبر هذه المادة تعمل على تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم .
-
لعلاج مرض الصداع
- من ناحية أخرى يساعد تناول العسل الأسود في علاج الصداع .
- كما أنه يرجع ذلك لاحتوائه على فيتامين بي 6 وحمض البانتوثنيك.
- كما أنه هو الذي يقوم بدوره في تقليل حدوث الصداع والتعب والإجهاد .
-
لعلاج الجهاز العصبي
- من المعروف أن العسل الأسود يحتوي على الكثير من المعادن ، والعسل الأسود غني بمعدن المغانسيوم.
- علاوة على ذلك من خصائص المغانسيوم أنه يساعد على تحفيز الجهاز العصبي.
- كما أنه يعمل على استرخاء الأعصاب والأوعية الدموية، وفي حالة نقص المغنسيوم في الدم .
- فيؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتشنجات في الأعصاب
6_ للعلاج الأنيما وفقر الدم
- بالإضافة إلى أنه يعالج العسل الأسود الأنيميا وفقر الدم ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد .
- حيث أن عنصر الحديد مهم جدا في تشكيل الهيموغلوبين في الدم مما يجعله عنصر فعالا ومميز في علاج فقر الدم
7_لعلاج حب الشباب
يحتوي العسل الأسود على حمض اللبنيك والذي بدوره يساهم علي تخفيف وتقليل ظهور حب الشباب
8-لعلاج قرحة المعدة
- كما ويعتبر العسل الأسود من العلاجات المثالية لمن يعانون من قرحة المعدة.
- لأن العسل الأسود يساعد على تخفيف أعراض حرقة المعدة كما يساعدك على تجنب الإحساس بالألم المعدة ، دون الاعتماد على المسكنات .
9-لتقوية المناعة
- حيث أنه يعمل العسل الأسود على تقوية المناعة ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة .
- كما أنه يحتوي على مضادات للبكتريا ومكافحة الفيروسات.
- كما يقوم بوقاية الجسم من دخول الفيروسات التي تسبب الأمراض المختلفة
10-فائدة العسل الأسود في علاج الشيخوخة والوقاية من السرطان
- وكذلك يساعد لعسل الأسود علي تأخر ظهور علامات الشيخوخة.
- كما أنه يحتوي علي أنتوكسيدان الذي يقي الجسم من الخلايا السرطانية المسببة لمرض السرطان
11-فائدة العسل الأسود للأطفال
- وكذلك يساعد على التركيز وزيادة القدرة على التحمل ، كما أنه يساعد على التخلص من الإجهاد والإرهاق .
- كما أنه يقي الأطفال والكبار أيضا من أمراض الشتاء مثل الأنفلونزا والسعال والحمى والسخونة.
- بالإضافة إلى ذلك هو مفيد جدا للحماية من الجراثيم المسببة للأمراض للأطفال عندما يلعبون في الهواء الطلق
12- فوائد العسل الأسود في علاج مرضى السكر
- من ناحية أخرى يعتبر العسل الأسود هو عامل فعال ومخفض مستوى السكر، وهو أمر جيد جدا يستخدمه مرضى السكري.
- علاوة على ذلك يعتبر كجزء من برنامجهم الغذائي. فإن الفوائد الصحية لعسل الأسود بالنسبة لمرضى السكري التي تأخذ على أساس يومي منتظم.
- فإنه سوف يوجه نسبة السكر العالية حتى تصل إلى مستوى طبيعي من السكر.
- إلى جانب ذلك، فإنه له مذاق العسل الحلو ، باستثناء أي شيء آخر.
13-فوائد العسل الأسود والجنس
- وهنا يأتي العسل الأسود ، كعلاج لضعف الانتصاب عند الرجال وتظهر الاستفادة من العسل الأسود في علاج الانتصاب ،عند خلطه بالزنجبيل، يعطي طاقة وقوة كبيرة للرجل ، كما يطيل من فترة الانتصاب وزيادة الوقت في العلاقة الحميمة بين الزوج والزوجة ،ولعلاج ضعف الانتصاب عند الرجال فقط يقوم بخلط العسل الأسود مع القرفة والزنجبيل ، جميعا مع بعضها كمقوي عام ، فيقضي على ضعف الانتصاب بشكل ملحوظ ، دون التعرض إلى آثار جانبية لأنها كلها مواد طبيعية .
14_ فوائد العسل الأسود في علاج تساقط الشعر
ويتكون العسل الأسود من مجموعة من المكونات التي تفيد نمو الشعر، والتي سوف تعطي الشعر تقوية جيدة،لأن العسل يحتوي على كل من الفركتوز والجلوكوز. هذه المواد تعمل على التغذية الطبيعية لشعر وتعمل على تشجيع نمو الشعر.
شاهد أيضًا: أهم فوائد الجرجير للصحة والشعر
ما هي القيمة الغذائية للعسل الأسود
تحتوى الملعقة الواحدة من العسل الأسود على ما يعادل حوالي 59 سعر حراري تقريباً، وذلك على عكس السكر المكرر، حيث يحتوى دبس السكر على عدد من المعادن الهامة لجسم الإنسان، وذلك بنسب متفاوتة:
- النحاس.
- المنغنيز.
- الحديد.
- الكالسيوم.
- السيلينيوم.
- المغنسيوم.
- فيتامين ب6.
أنواع العسل الأسود
يوجد عدة أنواع مختلفة من دبس السكر، حيث يتميز كل نوع بخصائص متنوعة، وذلك من حيث القوام أو اللون والنكهة ونسبة السكر، ومن أنواع العسل الأسود فيما يلي:
- دبس السكر الخفيف باللغة الإنجليزية light molasses: وهو نتاج لعملية الغليان الأولى لعصير قصب السكر، ويمتاز بكونه افتح ألوان دبس السكر وأحلاها طعما، وفي العادة يستخدم هذا النوع في الخبز.
- دبس السكر الغامق باللغة الإنجليزية dark molasses: وهو نتاج غليان عصير السكر الثانية، ويمتاز هذا النوع بأنه أكثر كثافة ولونا غامق، وطعمة أقل حلاوة.
- العسل الأسود باللغة الإنجليزية blackstrap molasses: ونتج هذا النوع بعد عملية الغليان الثالثة لدبس السكر، وهو من أكثر أنواع دبس السكر في التركيز والكثافة ويغلب علية الطعم المر، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المستخلصة من قصب السكر.
أهم فوائد العسل الأسود على الريق
لا يمكن التغافل عن ذكر فوائد العسل الأسود على الريق، حيث يمكن من تناول ملعقة كبيرة من العسل الأسود على الريق في كوب من الماء الدافئ، فيساعد ذلك على مد الجسم بالحديد، والوقاية من الإصابة بفقر الدم وبوجه خاص للأشخاص النباتيين، وتعتبر من فوائد العسل الأسود وتناوله بصورة يومية المساعدة على زيادة نضارة البشرة والتقليل من مشكلات البطن.
أهم فوائد العسل الأسود قبل النوم
يساعد تناول ملعقة من العسل الأسود قبل النوم، بصورة منتظمة كمكمل غذائي يومي حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية للجسم مثل البوتاسيوم الذي له العديد من فوائد القلب والتخفيف من تشنج العضلات، وتخفيف ضغط الدم والتقليل من خطر الإصابة بالسكتة.
أضرار العسل الأسود
على الرغم من أن العسل يعتبر من المصادر الآمنة لمعظم الأشخاص أن تم تناوله بصورة معتدلة، ولكن على الرغم من ذلك، الإفراط في تناول العسل، يسبب بعض الآثار الجانبية والمشكلات الصحية وذلك على النحو الآتي:
- زيادة الوزن: فينتج عن تناول العسل الأسود زيادة الوزن والسمنة وذلك في حالة تناوله بصورة غير منتظمة.
- تهيج القولون العصبي:فيسبب الإكثار من تناول العسل الأسود العديد من مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو البراز الرخو.
- التأثير على مرضى السكري:حيث إن دبس السكر الأسود يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ومن ثم فيؤثر الإكثار منه على ارتفاع السكر، ومن ثم يوصي الأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع الأول والثاني بضرورة استشارة الطبيب قبل تناول العسل الأسود.
أسئلة شائعة
ماذا يحدث للجسم عند تناول العسل الاسود؟
يحتوي العسل الأسود على فيتامين b6، الذي يساعد في زيادة نسبة السيروتونين في المخ، حيث يعتبر هذا الهرمون هو المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية والتقليل من القلق والتوتر ومحاربة الاكتئاب
ما هي فوائد العسل الاسود قبل النوم؟
يساعد تناول ملعقة من العسل الأسود قبل النوم بصورة يومية، على مد الجسم بالعناصر الهامة بالإضافة إلى الفوائد العديدة للقلب وتخفيف تشنج العضلات وتخفيض ضغط الدم والتقليل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
المراجع
وبهذا نصل نهاية المقال الذي تناول فيه فوائد العسل الأسود، وكيف يتم أكل هذا النوع من العسل، ولماذا أطلق عليه اسم الأسود، وما الفئات التي يكون مناسب لها.
يسعدنا التواصل معكم وتلقى اقتراحاتكم واستفساراتكم عبر نموذج التواصل الخاص بنا اتصل بنا
كما يسعدنا انضمامكم الينا عبر حساباتنا على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بمدونة النور.
