طريقة عمل الحلبة الفلسطينية، الحلبة هي من أشهى الحلويات الفلسطينية العربية اللذيذة ذات الفوائد الكثيرة، ولكثرة الطلب والبحث عليها أضع بين أيديكم الخطوات بشكل واضح ومرتب، حتى تتمكن اي سيدة ترغب في اعدادها بأن تجد خطواتها ومكوناتها واضحة في متناول يد الجميع، خاصة أنها تحمل العديد من الفوائد التي قد تساعد السيدات اللاتي قد قمن بالولادة وهن في فترة النفاس في الوقت الحالي من أن يعدن صحة جسمهن بعد هذه الفترة.
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية
سنقدم لكم طريقة مميزة في عمل الحلبة الفلسطينية وهي من الحلويات الشعبية الخاصة في بلدنا:
- المكونات تتمثل فيما يلي:
- كيلو سميد وهو ما يكفي تحديدا لصنية متوسطة.
- طحين (٣أكواب)
- خميرة الحلويات (٣ملاعق صغيرة) ويجب أن نختار تحديدا أفضل أنواع الخميرة.
- فانيلا (٣ ملاعق صغيرة) والتي لاسيما انها تعطي نكهة مميزة.
- حلبة محمصة (فنجان صغير)
- سمسم (كوب) خاصة أنه يضيف لها فائدة قوية
- زيت ذرة (كوب ونصف)
- سمنة (نصف كوب) ويجب أن تكون أيضا خاصة للحلويات اي من النوع الحيواني.
- شيرة (قطر ).
شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكلاتة سهلة وبسيطة
طريقة تحضير عمل الحلبه
سنكتب لكم بالتفصيل الخطوات المرتبطة بطريقة تحضير الحلبة، والتي تكون على وجه التحديد بالخطوات التالية:
- نغلى كوب الحلبة المحمصة في ٣اكواب ماء ونضعه جانبا للاستخدام
- يفرك السميد مع الطحين في الزيت المقدوح مع السمن.
- يضاف خميرة الحلويات (البكينج بودر) والفانيليا والسمسم ويفرك جيدا .
- نضيف ماء الحلبة المحمصة بالتدريج ونفرك حتى نحصل على عجينة متماسكة
- عند الحصول على عجينة متماسكة تفرد في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة وتقطع حسب الرغبة قبل أن تدخل الفرن
- تخبز على نار هادئة
- يضاف إليها القطر البارد(الشيرة) فور خروجها من الفرن .
- ونقدمها بصحن التقديم وصحتين وعافية.
- غالبا ما يأكلها الناس على وجه الخصوص بعد وجبات الغذاء وفي الاجتماعات السعيدة.
- كما يمكن أكلها مع القهوة والشاي ورائحتها تعتبر من الروائح المميزة.
- التي تكون عالقة في من يأكلها وبعضهم ينزعج من الرائحة هذه.
يسرنا زيارتكم على الفيسبوك من هنا.
