طريقة عمل صينية البطاطا بالكفتة، من أطيب وجبات الغداء محببة لدى الجميع الكبار والأطفال طريقة بسيطة وسهلة واقتصادية وغير مكلفة وبنفس الوقت تتميز بطعم شهي هيا لنعرف طريقة وإعداد صينية البطاطا بالكفتة
طريقة عمل صينية البطاطا بالكفتة
ما هى مقادير عمل صينية البطاطا بالكفتة
- ولا بد من استخدام ستة حبات بطاطا كبيرة مقطعة إلى شرائح سمك ١سم
- أيضا بصلة كبيرة مبشورة
- ومنها بصلة كبيرة مقطعة إلى مربعات صغيرة
- وغيرها فلفل ملون مقطع إلى شرائح عدد (٢)
- علاوة على ذلك لحمة مفرومة ( كيلو )
- كما أنه يضاف كمون معلقة كبيرة
- ولا بد من وضع ملح معلقة كبيرة
- ولا بد من الفلفل الأسود معلقة صغيره
- أيضا بهار مشكل معلقة صغيرة
- عصير بندورة مقدار ( ٣ كاسات متوسطة الحجم)
- صلصة الطماطم ( ٢معلقة كبيرة )
- طماطم مقطعه الى دوائر مقدار( ٢حبة كبيرة )
- بهار لحمة معلقة صغيرة
- زبدة (٢معلقة كبيرة )
- زيت نباتي( معلقة كبيرة)
شاهد هنا أيضاً: طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
كيفية تحضير وإعداد صينيه البطاطا
- نقوم أولا بتقطيع البطاطا دوائر سميكة بعد غسلها جيدا بالماء ثم نضعها بالماء حتى لا يتغير لونها
- نقوم بفرم بقدونس وبصلة كبيرة ونضعها بالخلاط الكهربائي ونفرمها ثم نضيفهم على اللحمة المفرومة ونضع معلقة صغيرة ملح ،معلقة صغيرة فلفل اسود ،معلقة صغيرة بهار لحمة ونقوم بعجن اللحمة جيدا حتى لا تتفتت منا ثم نقوم بتشكيلها ( اختياري) أنا سوف أشكالها على شكل دائرة صغيرة ونضعها جانبا ثم نحضر مقلاة ونقوم بقلى قطع اللحمة المفرومة قليلا فقط حتى تتحمر
- نحضر وعاء ونضعها على النار ونضع معلقتين الزبدة ومعلقة زيت نباتي ونضع البصلة المقطعة ثم نضع عصير البندورة ومعلقتين الصلصة ونضع معلقة كمون صغيرة ،وبهار مشكل معلقة صغيرة ونتركها على النار حتى تغلى وتتسبك الصلصة ثم نرفعه من على النار ونضعها جانبا
- نقوم بتجهيز الصينية المراد استخدامها ونقوم بوضع بصلة مبشورة في الصينية ثم نقوم بصف البطاطا والطماطم والفلفل الملون بهذا الشكل
- نقوم بتجهيز وتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية البطاطا بالكفتة وتحتاج من نص ساعة إلى ساعة تقريباً بعد اختبار نضوجها ونقوم بتحمير وجه الصينية بعد ذلك نسكب بصحن التقديم وتقدم مع أرز أبيض محمر وصحتين وعافية.
يمكنكم متابعتنا عبر موقعنا على حساب الفيس هنا.
