طريقة عمل الدجاج بالكاري بالخطوات بطريقة بسيطة وسهلة ستصبح من وجباتك المفضلة بعد تحضيرها بالطريقة الصحيحة، كما أن الكثير من النساء تكثر البحث عن ذلك، خاصة لمن تكون متزوجة جديد.
هيا بنا إلى المكونات
طريقة عمل الدجاج بالكاري بالخطوات
١- حيث أنه لا بد من تجهبز صدر دجاج ( ٢ مقطع مكعبات)
٢- ولا بد من وضع فلفل أسود ( معلقة صغيرة)
٣- كما أنه يستخدم ملح ( معلقة صغيرة)
٤- بالإضافة إلى الكركم ( معلقة صغيرة)
٥- كما أنه يضاف لها بهار كارى ( معلقة صغيرة)
٦- ثوم بودرة (معلقة صغيرة)
٧- بابريكا ( معلقة صغيرة)
٨- ثوم طازج مهروس ( ٢ معلقتين )
٩- ولا بد من وجود زبدة ( معلقة كبيرة)
١٠- غير أنه يضاف لها عصير ليمون ( ٢ معلقة كبيرة)
١١- كما أنه يستخدم لبن زبادي ( ٣ معلقة كبيرة )
شاهد أيضًا: طريقة عمل اللحم المضغوط والأرز
كيفية تحضير الدَجاج :
- حيث أنه يقوم على تحضير الدجاج المقطع ونضعه بوعاء ونضيف الملح، الفلفل الأسود ، بهار الكاري ، بابريكا، الثوم البودرة ، الثوم الطازج ، اللبن الزبادي ، عصير الليمون ، كركم ونقلب جيدا ونضعه جانبا لمدة نصف ساعة
- كما أنه لا بد أن حضر مقلاة ونضعها على النار ونضع الزبدة ونقوم بقلى قطع الدجاج ثم نضعها جانبا لتجهيز الصوص
ما هي مكونات صوص الدجاج
١- زيت زيتون ( معلقة كبيرة )
٢- زبدة ( ٢ معلقة كبيرة )
٣- ثوم مهروس ( معلقة كبيرة)
٤- صلصة طماطم ( ٢ معلقة كبيرة)
٥- زنجبيل طازج ومبشور ( ٢ معلقة صغيرة)
٦- كريمة الطبخ ( ٢ معلقة كبيرة)
٧-حليب جوز الهند ( كوب واحد)
٨- بصل ( حبة كبيرة مفروم )
٩- كزبرة خضراء طازجة ومفرومة ( معلقة كبيرة )
١٠ – كوب ماء
طريقة إعداد وتحضير الدجَاج الكاري
- نحضر وعاء ونسخن الزبدة ونضع زيت الزيتون ثم نضع البصلة المفرومة .
- ولا بد أن نقلب ونضيف الثوم والزنجبيل حتى تذبل البصلة
- نضيف صلصلة الطماطم وكوب حليب جوز الهند وكوب الماء .
- ولا سيما أن نتركه على النار لمدة خمسة دقائق
- حيث أنه نقوم على تحضير الصوص الذى حضرنها ونضعها بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف كريمة الطبخ ثم نضعها بوعاء ونضع قطع الدجاج المقلية.
- ولا بد أن نحرك قليلا ثم نضع الدجاج بالكاري بطبق التقديم وتقدم مع ارز بسمتي أبيض
يسعدنا انضمامكم لنا عبر الفيس بوك هنا
