طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل بالخطوات، وصفة بسيطة وسهلة للمبتدئين ومحبين دجاج كنتاكي بطريقة جدا بسيطة وسهلة وطعم مميز ومقرمش ولا يقاوم، وذلك يدل على أن الدجاج يستخدم في كثير من المأكولات التي تعدها المرأة في البيت، سواء كانت على الفرن أم لا، من خلال وضع اشياء مختلفة عليها من البهارات أو الماء، على النار، ويمكن أن تجهز في البيوت وغيرها من المطاعم أنواع متنوعة من الأكل المختلفة المتنوع.
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل بالخطوات
- دجاجة كاملة ( مقطعة إلى قطع متوسطة)
- ولا بد من أن نضع دقيق أبيض ( كوب واحد)
- ومنها ماء( نصف كوب)
- أيضا نشا ( معلقة كبيرة )
- ثم ثوم بودرة ( معلقة كبيرة)
- غيرها بصل بودرة ( معلقة كبيرة)
- بابريكا ( معلقة صغيرة)
- ومنها كركم ( معلقة صغيرة)
- أيضا بيكنج بودر ( معلقة صغيرة)
- وغيرها فلفل اسود مطحون ( معلقة صغيرة)
- ومنها شطة ( ربع معلقة صغيرة)
- ثم دقيق منخل ( كوب للتغطية)
- أيضا زيت نباتى ( كمية كبيرة للقلي)
شاهد أيضًا: طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
خطوات التحضير و الإعداد
- نحضر الدجاجة ونقوم بغسلها جيدا وتقطيعها ثمانية قطع وبعد ذلك نضعها بالمصفاة جانبا
- نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والكركم ،الثوم البودرة ،البصل البودرة ،البيكنج بودر والشطة ونقلب جيدا
- نضيف الماء ونقلب حتى نحصل على عجينة شبه سائلة
- نضيف قطع الدجاج على الخليط ونقلب جيدا ونتركه لمدة ساعة أو يمكن تحضيرها قبل بيوم وتركه منقوع ليوم كامل بالثلاجة
- نحضر الدقيق ونضعها بوعاء مسطح ونضيف على الدقيق معلقة صغيرة كركم ،معلقة صغيرة بابريكا ، معلقة صغيرة كاري ،ريع معلقة صغيرة شطة ونحرك مع الدقيق
- علاوة على ذلك نخرج قطع الدجاج من الخليط ونغمسها مرة أخرى بالدقيق
- كما أنه يجب أن نحضر مقلاة. مناسبة ونسكب الزيت ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نقلي قطع الدجاج ونخفف النار قليلا ونقلب على جميع الاتجاهات حتى تتحمر
- ولا بد من أن نضع الدجاج المقلي بصحن التقديم
- حيث أنه ياكل ساخن مع البطاطس المقلية صحتين وعافيه
يمكنكم فتح باقي المقالات هنا
