طريقة عمل كيكة البرتقال، كيكة البرتقال هي نوع من أنواع الحلويات العربية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لسهولة إعدادها ، وقلة تكاليفها، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة إعدادها بالتفصيل من أجل أن يجدها كل من يبحث عنها من أجل تحضرها خاصة أنها تعتبر من انواع الكيك البسيطة ذات المكونات التي تكون متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل كيكة البرتقال
من الضروري أن نوضح لكم كلا من المكونات وبعدها طريقة التحضير الخاصة والتي تعرف بأنها بسيطة الخطوات:
- أولا/المكونات
- لعمل الكيكة نحتاج إلى:
- ومنها 2بيضة
- أيضا كوب من عصير البرتقال
- ولا بد من ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة
- 2/2ونصف كوب دقيق أبيض منخول
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ذرة ملح
- نصف كوب سكر أو أكثر “حسب الرغبة”
- بشر برتقالة أو ليمون.
شاهد أيضًا: طريقة قفل الملف الشخصي فيسبوك
كيف نحضر كيكه البرتقال
سنشري لكم خطوات التحضير التي نحتاج لها من أجل اعداد وتحضير كيكة البرتقال:
- نخفق البيض مع ملعقة من الفانيلا السائلة وذرة من الملح بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- ثم نضيف عصير البرتقال، ثم نقوم بإضافة ثلاثة أرباع من زيت الذرة.
- بعد ذلك نضيف السكر حسب الرغبة، ونستمر بالخلط حتى يتجانس القوام.
- ثم نبدأ بإضافة الدقيق المنخول مع بيكربونات الصوديوم بالتدريج مع الخفق المستمر بنفس الاتجاه
- ثم نضيف بشر برتقالة أو ليمونة ونخفق حتى يثقل القوام.
- طريقة الخبز: ندهن قالب الكيك بالقليل من زيت الذرة ثم نرشه بالدقيق _وممكن استبداله بورق الزبدة_، ثم نصب الخليط.
- وندخل القالب إلى الفرن الذي قمنا بإحمائه مسبقاٌ، وتخبز على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- ملاحظة: لا يجوز فتح الفرن قبل مرور 15 دقيقة، حتى لا تتعرض الكيكه للهبوط وبالتالي يفشل معنا تحضيرها بالشكل المطلوب.
- لذلك يجب أن نأخذ بعين الاعتبار هذه الملاحظة بشكل جدي حتى نحصل على نتيجة مرضية ونسعد بها من حولنا من الاهل.
- يمكن اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي.
- يمكن تزيينها بشرائح البرتقال، وتقدم مع الشاي.
يودنا انضمامكم لنا عن طريق الفيس هنا.
